● 紅ズワイガニ　　            　　　     　

佐渡島には美味しいだべ物がいっぱい！特に秋～冬の旬は魚介類。寒ブリ・紅ズワイガニ・牡蠣・海藻が有名です。そんな海の旬をダイビングとともに楽しみませんか？今回は、赤泊の『紅ズワイガニ』を食べましょう！

● 弥吉丸（カニの直売所）

ベニズワイガニで有名な弥吉丸。弥吉丸がある赤泊までは、両津港から車で1時間程度かかります。通常のダイビングでは行くことのできないエリアです。今回は弊社であらかじめ購入しておきますので、ダイビング終了後にみんなで食べましょう！佐渡のカニは身がしまっていて、甘いが強いのが特徴。カニみそたっぷり、臭みもゼロです！

https://www.yakichimaru.jp/crab

※お写真は弥吉丸さんでいただいた試食用の小型のカニです！試食用でも足には身がぎっしり！驚きました。これからカニの美味しい季節ですね(^^)/